为进一步促进教师专业发展，加强学科融合与教学交流，提升实践性课程教学质量，2026年5月11日，教育和艺术体育学院组织无课教师走进实训室，集中观摩了赵超美老师主讲的《中式烹饪》课程。

课堂上，赵超美老师运用实训设备演示制作流程，强调“理实一体、项目驱动”的教学方式。听课教师认真记录教学设计、课堂互动及实训组织等环节。

课后，老师们围绕教学内容的实用性、课堂节奏把控、跨专业教学方法借鉴等展开交流。大家一致认为，赵老师的课程内容扎实、形式生动，对提升自身教学组织与实训指导能力具有良好启发作用

本次活动是学院推动“跨专业听课、互学互鉴”系列教研活动的一部分，后续还将组织更多实训公开课，助力教师队伍整体教学水平提升。